美味又营养 来看看这些富含蛋白质的食物

本篇文章1067字，读完约3分钟

蛋白质是人体细胞、器官、肌肉、皮肤和其他组织的重要组成部分。因此，你应该每餐都吃高质量的蛋白质。

研究表明，蛋白质摄入可以在很多方面改善你的健康，比如帮助你减肥和减肥，同时增加你的肌肉质量和力量。富含蛋白质的饮食也可以降低血压和对抗糖尿病。

根据中国营养学会出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013年版)，中国成年居民每日蛋白质推荐摄入量为女性55克，男性65克。

那么日常饮食中哪些食物富含高质量的蛋白质呢？让我们看看《经济日报》-中国经济网。

鸡胸肉

鸡肉是最常见和最受欢迎的高蛋白食物之一，鸡胸肉是鸡肉最薄的部分。一些研究表明富含高蛋白的鸡胸肉可以帮助你减肥。

除蛋白质外，鸡胸肉还富含烟酸、维生素b6、硒和磷。

100克鸡胸肉含有31克蛋白质。

蛋白

蛋清主要由水和蛋白质组成。鸡蛋含有高质量的蛋白质和所有氨基酸。

鸡蛋中的大多数维生素、矿物质和抗氧化剂都存在于蛋黄中。然而，蛋清在整个鸡蛋中至少含有60%的蛋白质。

100克蛋清含有11克蛋白质。

鱼干

鱼干是一种美味的小吃，品种繁多。除蛋白质外，鱼干还富含维生素b12、钾、镁、硒、ω-3脂肪酸和其他营养物质。

100克鱼干含有63克蛋白质。

虾

虾是你饮食中的好食物。它不仅蛋白质含量高，而且卡路里、碳水化合物和脂肪含量低。

虾富含硒、胆碱和维生素b12，还含有大量烟酸、锌、维生素E和维生素b6。此外，虾还含有抗氧化剂，如虾青素，可以减少炎症和氧化损伤。

100克虾含有23克蛋白质。

金枪鱼

金枪鱼肉鲜嫩可口，蛋白质含量高，热量和脂肪含量低。

它是维生素B、镁、磷和钾的良好来源。金枪鱼含有大量的硒，所以它有抗氧化的特性。此外，金枪鱼是抗炎症的ω-3脂肪酸的良好来源。

100克金枪鱼含有29克蛋白质。

鲽鱼

比目鱼的蛋白质含量也很高，它也是ω-3脂肪酸的极好来源，这使它成为一种有效的抗炎食物。比目鱼的硒含量也很高。此外，它还含有大量的维生素b3、b6和b12，以及镁、磷和钾等矿物质。

100克比目鱼含有23克蛋白质。

罗非鱼

罗非鱼是一种相对便宜的淡水鱼。蛋白质重要吗？？来源，其热量和脂肪含量低。

罗非鱼中ω-6和ω-3脂肪酸的比例高于其他鱼类。罗非鱼也是维生素B和硒、磷、钾等矿物质的重要来源。

100克罗非鱼含有26克蛋白质。

鳕鱼

鳕鱼是一种冷水鱼类，富含蛋白质。它还含有低卡路里和少量脂肪。

鳕鱼是维生素b3、b6和b12以及ω-3脂肪酸的良好来源，所有这些都对心脏健康有益。此外，鳕鱼含有硒、镁、磷和钾。

100克鳕鱼含有19克蛋白质。

来源：BBC新闻网