第六届祖传豆制品文化节豆芽项目开幕式

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11月19日，由中国食品工业协会豆制品专业委员会主办，浙江省绿色农产品协会、杭州高新区(滨江)城市精细农业服务协会协办，祖传豆制品有限公司赞助的以“传承豆制品文化，让豆芽走进千家万户”为主题的第六届“祖传豆制品文化节暨祖传豆制品工程启动仪式”在安吉祖传豆制品有限公司举行

安吉祖明都食品有限公司是祖明公司在安吉投资的全资子公司。它位于湖州安吉，一个美丽的风景和绿色的水竹镇。安吉祖明于2012年底竣工，2013年初正式投产后，在安吉地方政府和社会各界的大力支持下，短短六年时间内取得了显著的经营业绩。本次祖传豆制品文化节计划在安吉举行，恰逢安吉祖传名称公司投资1.5亿元的祖传豆芽项目正式启动。这可以被描述为双重幸福。

在这个豆制品文化节正式开幕之前，祖明公司举行了一系列的预热活动。包括从11月10日开始，招聘会将在杭州、宁波、上海、苏州、扬州等地的指定农贸市场举行，并通过网上渠道公开邀请消费者以安吉祖名参加文化节的庆祝活动。祖明公司还组织代表团参加了17日至18日在杭州市滨江区举行的优质农产品展销活动，对文化节和祖明放心豆芽上市进行了广泛宣传，并邀请消费者现场参加文化节。最后，19日上午，祖明公司通过各种渠道，专门邀请了近400名来自全国各地的消费者前来参观安吉祖明文化节。

11月19日上午10点10分左右，由著名解说员、浙江京视频主持的“第六届老祖宗豆制品文化节暨老祖宗豆芽工程开幕式”正式拉开帷幕。现场布满了彩旗和欢腾的人群。

祖明豆制品有限公司董事长蔡祖明代表主办方致欢迎辞。他感谢社会各界对祖明公司的支持和帮助。他重点介绍了一项耗资1.5亿元人民币的豆芽项目，该项目完全是用日本的设备和技术建造的。他还阐述了所有祖明人努力实践“做质量有保证的豆制品，造福人类健康，贡献一生”的经营理念。他还郑重承诺，如果他坚持生产质量有保证的豆制品，他将永远不会辜负社会各界的期望。

在主持人的带领下，蔡祖明董事长、吴秘书长、王副局长、副区长等10位嘉宾出席了豆芽项目的开幕式。节目开始后，伴随着阵阵掌声和欢呼声，五颜六色的烟花在空绽放，标志着祖明放心豆芽项目的首次亮相，该项目将正式向公众展示。祖明放心的豆芽将很快投放市场，进入成千上万的家庭。这的确是一个激动人心的时刻，也是近4000名祖先一直在等待的时刻。祖明公司一直致力于健康豆类食品行业。“无药可加，生吃”的祖明豆芽产品已经上市。对于所有祖明名人来说，贯彻“为人类健康做出质量保证的豆制品，贡献一生”的经营理念是一个重大举措。这是祖明发展史上的一件大事，也将惠及广大豆制品消费者。

随后，蔡祖明董事长陪同客人参观了全新的现代豆芽项目，包括中央控制系统、控制中心监控和显示系统以及整条生产线。全封闭清洁生产车间，自动温度调节，智能控制流程，运行时电脑控制的高端自动化设备，兢兢业业的生产工人，全封闭无菌豆芽，袋装豆芽成品，让人耳目一新，感叹豆芽还能这样生产！

绝大多数特邀消费者第一次来到安吉祖明。他们还专门参观了祖明豆文化中心。对于企业建造的大型特种豆类养殖中心来说，它们的新奇和神奇是无法用语言来形容的。在感受到祖明公司深厚文化底蕴的同时，他们也加深了对祖明品牌的认知和信任。

中午，引入无限想象的“祖明豆腐宴”之谜终于揭开了。成千上万节的咸肉、红烧鸡、豆腐、炒豆腐、烧鹅、白肉、香脆的干猪肉、健康的豆制品素菜令人眼花缭乱、垂涎三尺。特别是以新培育的祖名为“放心”的豆芽为原料，而祖名为“绿豆芽”的凉拌豆芽和祖名为“酥皮”的“脆豆芽”是不同口味的不同豆芽。脆！新鲜！充满香味！回味无穷！宴会上，祖明公司还准备了丰富的民歌、魔术等表演，为宾客们助兴助兴。

“第六届祖名豆制品文化节暨祖名放心豆芽工程开幕式”圆满成功！作为祖名企业举办的传统节日，祖名豆制品文化已经成为祖名品牌建设的重要组成部分。节日通过节日属性不断向消费者传递健康的豆制品文化，同时也进一步回馈消费者，体现了祖传企业的社会责任，让社会各界见证了祖传企业为人类健康和产业发展所做出的不懈努力。

来源：BBC新闻网