小康路上粽子飘香——海南定安打造农业品牌带动农民增收

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新华社海口6月26日电海南丁安小康路饺子的香味打造农业品牌带动农民增收

新华社记者刘邓

在粽子的“江湖”中，有很多种粽子，北方甜，南方咸。仅在海南，就有23种粽子，如儋州洛基粽子、万宁乐和粽子和澄迈瑞西粽子。然而，在资源优势并不突出的海南省定安县，“定安粽子”却在市县众多特色粽子中脱颖而出，在消费者中树立了县级美食品牌，带动了县级经济的发展，帮助普通百姓脱贫致富。

为什么“定安粽子”受欢迎？除了保证粽子的质量，定安还在努力推出品牌。

2014年3月，“定安粽子”被正式批准注册为中国地理标志认证商标，成为海南省各市县最早拥有“身份证”的美食品牌。从今年端午节开始，“定安粽子”的广告在机场、车站等地随处可见，成为定安美丽的对外名片。

“我们的蝎子在市场上供不应求。如果没有相关的行业标准，质量将难以保证。”定安粽子协会会长王飞健说。为了保证粽子质量的一致性，保护“定安粽子”品牌，自2015年起，定安每年都要举行“定安粽子”国家地理标志认证商标使用授权仪式。到目前为止，已有25家企业授权，县工商部门登记注册的110个专业粽子生产户共享“定安粽子”国家地理标志。协会指导和监督企业和专业户按标准生产粽子，并在粽子产品的包装上印制“定安粽子”商标的字样和图案，以提高品牌的知名度和形象。

为了更好地塑造品牌形象，定安县政府连续11年打造端午节饮食文化节，并为“定安粽子”搭建展示窗口和平台。每年的主题都不一样。今年的端午节饮食文化节，定安融入了流行的“直播+电子商务”的带货模式，通过直播推广定安粽子和特色美食，吸引了众多网友的关注。

工业发展越来越好，给当地人带来了实实在在的好处。定安县就业局局长袁中正表示，端午节前后，定安县很多粽子品牌都有很大的就业需求。即使没有节日，粽子也会被正常使用并在网下出售。“蝎子产业直接推动了全年3000多个稳定的工作岗位。如果算上通过产业链延伸的桉树种植、黑猪和鸭养殖，它将间接带动1万多个就业岗位。”袁中正说道。

"必须抓住树叶，抓住棱角."近日，在定安县文赋镇金鸡岭居举办的为期3天的2020年定安粽子包装捆扎技术培训班圆满结束，40多名学员获得了定安县有关部门颁发的结业证书。通过正规的职业培训，越来越多的村民逐渐成为熟练的工业工人。文赋镇神水村的村民王艳在包装部工作，他告诉记者，一个粽子的计件工资是7美分，他一天可以包300多个粽子，收入超过200元。据了解，在端午节前后两个月的高峰期，一个熟练的粽子打包工每天可以打包500个粽子，月收入可达1万元。

“现在定安蝎子的销量越来越大，麻烦来了。订单太多了，还有很多‘李鬼’。”王飞剑说道。因此，定安市有关部门正在加大查处商标侵权的力度，积极开展网上打假行动，保护定安粽子的品牌形象。

来源：BBC新闻网